中秋节 郑医专家教你健康吃月饼
河南健康网：中秋节，中国传统节日之一，家家团圆的节日。每年中秋节来临前市面上的月饼就琳琅满目，一年比一年别出心裁，口味种类也繁多，五仁的、芝士的、肉的、水果的等等。你想把这五花八门的口味都尝过来吗，专家提醒：月饼不要当饭吃，吃月饼要有节制。往年的中秋节前后，郑州人民医院消化内科都会有不少因为吃月饼而感到胃肠道不适的患者前来就诊。那么如何健康吃月饼呢?郑州人民医院营养科和消化内科的专家为您支招。
月饼高糖高脂，少吃为宜
“月饼中含有大量的糖、油脂等配料，从营养角度讲，它无疑就是高糖、高热量和高脂肪的‘三高’食品，”郑州人民医院营养科营养师张晴说，“月饼少吃为宜，切忌以月饼当正餐，打乱正常的饮食规律。”一般来说，不管大人还是小孩，一天吃月饼最好不要超过一个。另外，吃月饼最好是在早上或中午，晚上应少吃或不吃，特别是老年人更应如此，否则，有可能造成血液凝固或形成血栓。建议市民吃月饼时，将月饼切成小块，这样就可以让家人同时品尝几种口味的，又不至于造成热量过多或消化不良。
几类人群慎食月饼
张晴讲到，尽管现在市面上有卖所谓“无糖”月饼，只是不添加蔗糖和果糖等大家常吃的糖类，但并不能因此就说没有糖分。月饼的外皮和馅料含有大量的淀粉和油脂，这些东西很容易就可以转化为葡萄糖而导致血糖升高。
对于糖尿病人，摄入过多淀粉和糖份会造成血糖波动，控制不好极容易发生并发症;对于冠心病患者，食用重糖食物只会加重心脏缺血程度，还可能诱发心肌梗塞。所以，月饼对他们来说有百害而无一利。
“月饼属于应景食品，不宜多吃，特别是老人和孩子还有胃肠功能不好的人群，”郑州人民医院消化内科主任马应杰也讲到。老年人的消化吸收能力较差，多食可加重脾胃负担，引起消化不良、腹泻等疾病;幼儿的消化系统发育尚未健全，难以承受大量高糖、高脂肪的食品;胃肠功能不好的人群吃多了月饼的话，容易引起积食、消化不良等症状。
马应杰特别提醒以下人群最好不要吃月饼：胃溃疡、十二指肠溃疡的患者吃月饼会增加胃酸分泌，对溃疡愈合不利;胆结石患者吃月饼刺激胆汁，易引发胆绞痛。特别是青少年胆结石患者，一定要禁食或者少吃月饼;有慢性腹泻、急性肝炎的患者和恢复期肝炎患者要忌食月饼。
可搭配水果、茶类同食
因为月饼味甜，容易发腻。专家建议吃月饼时可以搭配一些水果同食，最好搭配酸味水果，如橙子、柚子、奇异果、山楂等，不仅可以解油腻，也可以起到促进消化的作用;忌选择苹果、西瓜这些含糖量很高的水果，月饼本身属于高糖食物，再摄入过多高糖水果，会极大地增加身体负担。
月饼也可以搭配一杯热茶，茶水可以促进消化道分解月饼里的油，这样有助于消化、解油腻。一般来说，吃甜味月饼饮花茶最好，有香甜兼收之妙;吃咸味月饼饮乌龙茶或绿茶为佳，有清香爽口之感。
吃月饼的时候不宜同时搭配含糖分高的汽水、可乐或果汁等饮料。最好减少米饭及油脂的摄入，以平衡饮食量。
