喝酒的学问你了解多少?社交应酬难避免 健康饮酒很关键

喝酒的学问你了解多少?社交应酬难避免 健康饮酒很关键

　　喝酒的学问有哪些?你知道怎样饮酒才能降低对身体的危害吗?在我国的传统习俗中，“无酒不成宴”，饮酒成了各种应酬和聚会时必不可少的项目。在这些场合，人们少则浅酌几杯，多则开怀畅饮，醉眼朦胧，“沉醉不知归路”。众所周知，喝酒过量会引发许多不适，长期饮酒还会对身体造成一系列伤害。但当下的社会风气却让不少人大呼无奈，应酬在所难免，只好从一些细节上降低酒精带来的危害，稍微减缓对身体的伤害。

　　喝酒的学问：注意饮酒时间

　　一天中的早晨和上午不宜饮酒，尤其是早晨最不宜饮酒。因为在上午这段时间，胃分泌的分解酒精的酶—酒精脱氢酶浓度最低，在饮用同等量的酒精时，更多地被人体吸收，导致血液中的酒精浓度较高，对人的肝脏、脑等器官造成较大伤害。每天的下午14时以后饮酒对人体比较安全，尤其是在下午15~17时最为适宜。此时不仅人的感觉敏锐，而且由于人在午餐时进食了大量的食物，使血液中所含的糖分增加，对酒精的耐受力也较强。

　　喝酒的学问：挑选健康酒类

　　酒有很多种类，比如白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒等。据研究发现，红葡萄酒含有一种被称为槲皮酮的植物色素成分。这种色素具有抗氧和抑制血小板凝固的的双重作用，可以保持血管的弹性与人体血液畅通，因此不易导致心脏缺血。白葡萄酒虽与其“同宗”，但因在酿制过程中槲皮酮丧失殆尽，故几乎无保护心脏的作用。

　　喝酒的学问：控制适度酒量

　　人体肝脏每天能代谢的酒精约为每公斤体重1克。一个60公斤体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。低于60公斤体重者应相应减少，最好掌握在45克左右。换算成各种成品酒应为：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。红葡萄酒虽有益健康，但也不可饮用过量，以每天2至3小杯为佳。

　　喝酒的学问：食用健康佐菜

　　在饮酒时应多吃一些新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。注意切忌用咸鱼、熏肠、腊肉等食品作为下酒的佐菜，因为熏腊类的食品中含有大量色素与亚硝胺，在人体内与酒精发生反应，不仅伤害肝脏，而且会损害口腔与食道粘膜，甚至诱发癌症。

　　喝酒的学问：酒后切勿饮茶

　　李时珍在《本草纲目》中记载，酒后饮茶伤肾，腰腿坠重，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿。现代医学研究也指出，茶水会刺激胃酸分泌，使酒精更容易损伤到胃黏膜;同时，茶水中的茶碱和酒精一样会导致心跳加速，更加重了心脏负担。

　　喝酒的学问：切忌酒后驾车

　　不少人在酒宴上喝高了，却还是抱着侥幸心理，或在亲友面前逞强，称“自己没醉”。殊不知，当你“醉意正酣”之际，便是被交警查获之时。今年年初新交规出台，对酒驾的惩罚力度更是令不少司机“望而生畏”。开车不喝酒，喝酒不开车，对自己也是对路人的负责。

　　喝酒虽能增进亲朋好友间的感情，带动饭桌上的热烈气氛，加快与“同桌人”的熟识速度和办事效率，但为了健康起见，还是要健康饮酒为妙。喝酒的学问很多，但最关键的一点便是，酒虽好，却不能贪杯哦!