胃癌是我国常见的恶性肿瘤之一
胃癌
胃癌是我国常见的恶性肿瘤之一，在我国其发病率居各类肿瘤的首位。在胃的恶性肿瘤中，腺癌占95%这也是
最常见的消化道恶性肿瘤，乃至名列人类所有恶性肿瘤之前茅。早期胃癌多无症状或仅有轻微症状。当临床症状明
显时，病变已属晚期。因此，要十分警惕胃癌的早期症状，以免延误诊治。
营养预防
1. 少吃盐渍、烟熏、腌制、煎烤、霉变的食物以及含有硝酸盐或亚硝酸盐的食品，如咸鱼、酸菜、香肠等。
2. 多吃新鲜的蔬菜水果，特别是富含维生素C的蔬菜水果。
3. 戒除烟酒不良嗜好，尤其当空腹时不宜饮用烧酒、咖啡等刺激饮料。
4. 切勿忍饥挨饿，或暴饮暴食，饮食要有规律，并且做到饥饱适度。
5. 有胃癌阳性家族史者，更要提高警惕，定时进行健康检查。
营养治疗
1. 温和的食物，宜含适量饮食纤维，应依个别患者的具体情况，加以选择食物及调味。
2. 烹调时，味道不宜太浓、太刺激，以清淡为宜。
3. 烹调方法应采用蒸、煮的方式，例如蒸蛋，避免经常吃油炸或是烘烤太硬的食物。
4. 制作肉类时，可加少许淀粉、蛋汁等，使其不易硬化。
5. 整个饮食中，食物宜多样化，以确保摄取均衡、足够的营养素。
6. 胃癌化疗期间多吃新鲜葡萄可减轻化疗药物带来的副作用。
7. 胃癌手术后，宜食用牛奶、豆浆、藕粉、蛋羹、桂圆汤、果汁等，以补充丰富的营养，还可以减少复发的可能。
营养调理建议
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