治疗骨折的食谱
骨折是指人体骨骼的骨皮质或骨小粱的连续性完整性出现了中断。其临床表现为局部肿胀、畸形、压痛、扪及骨擦音、假关节形成、功能丧失。其病因主要有外力的作用，如直接暴力、间接暴力、肌肉牵拉力和累积性力；另外还有病理因素，如脆骨病，佝偻病，甲亢，骨髓炎，骨囊肿，骨肿瘤及转移性骨肿瘤等。
【猪血汤】
[配料]猪血250克，葱、姜、精盐各少许。
[用法]猪血块切成小块，加葱、姜、精盐，隔水蒸熟，分次食用。
[功效]行血止痛，活血。主治骨折后局部肿胀和瘀血严重者(为骨折早期)。
【赤小豆竹笋汤】
[配料]赤小豆100克，绿豆100克，竹笋30克。
[用法]将赤小豆、绿豆、竹笋分别洗净，置锅中，加清水500毫升，急火煮开3分钟，文火煮20分钟，分次食用。
[功效]消肿活血，逐血利湿。主治骨折早期之局部肿胀明显者。
【螃蟹黄酒饮】
[配料]螃蟹50克，黄酒200克。
[用法]螃蟹洗净，捣烂，将黄酒冲入，滤汁服用，每日1次。
[功效]消肿化瘀止痛。主治骨折早期之瘀斑疼痛较甚者。
【橘皮代花茶】
[配料]橘皮6克，代代花6克，大枣10枚，甘草3克。
[用法]将橘皮、代代花、大枣、甘草同置杯中，开水冲服，代茶饮。
[功效]理气和胃。主治骨折中期之瘀积疼痛，关节活动僵硬者。
【蒲公英米粥】
[配料]蒲公英60克，粳米100克。
[用法]将蒲公英洗净切碎，置锅中，加清水500毫升，急火煮开5分钟，文火煮20分钟，滤渣取汁。将汁置锅中，加粳米，加清水500毫升，煮成粥，趁热食用。
[功效]消肿散结，清热解毒。主治骨折后期之迟缓愈合，伴局部感染、红肿者。
【莴笋拌鱼腥草】
[配料]鲜鱼腥草100克，鲜莴笋500克。
[用法]鲜鱼腥草洗净，用沸水略焯后捞出，切碎，加1克盐拌和。鲜莴笋洗净去皮，切成丝，用食盐1克腌渍沥水。将鱼腥草与莴笋丝拌和，加酱油、味精、醋、姜末、葱花、蒜末拌匀，佐食。
[功效]清热解毒，利湿排脓。主治骨折迟缓愈合，伴感染脓肿者。
【板栗焖母鸡】
[配料]板栗300克，嫩母鸡1只。
[用法]板栗去壳取肉；嫩母鸡活杀，洗净，加酱油、黄酒、糖，板栗填鸡肚中，同焖至鸡酥栗熟后食用。
[功效]健脾养胃，温中补虚。主治骨折迟缓愈合，伴脾胃两虚者。
【丝瓜白芷汤】
[配料]老丝瓜50克，白芷20克。
[用法]老丝瓜洗净，切成小块，白芷洗净，同置锅中，加清水500毫升，急火煮开3分钟，文火煮20分钟，去渣取汁，分次食用。
[功效]行气和中，止痛。主治骨折中期之胀痛不退者。
【茴香桃仁米粥】
[配料]小茴香lO克，桃仁20克，粳米50克。
[用法]将小茴香、桃仁洗净，炒熟，磨细末，置锅中，加粳米，加清水100毫升，急火煮开3分钟，文火煮30分钟，成粥，趁热食用。连服2周。
[功效]续筋接骨，调气和胃。主治骨折中期之骨折处肿胀、青紫者。
【猪肾汤】
[配料]猪肾1对，黄酒、姜、葱、精盐各适量。
[用法]猪肾剖开，洗净，开水浸泡1小时，去浮沫，切成小片，置锅中，加清水500毫升，加黄酒、姜、葱、精盐，急火煮开3分钟，文火煮20分钟，分次食用。
[功效]补肾养血。主治骨折后期之腰酸者。
