怎样挑选瓷质餐具？

　　刘小姐：我的一个好姐妹搬新居了，我打算送一套瓷器餐具给她？应如何挑选呢？

　　答：挑选瓷器餐具时，用食指在瓷器上轻轻拍弹，如发出清脆的罄一般的声响，表明瓷器胚胎细腻、烧制好，若拍弹声发哑，则有破损或瓷胚质劣。

　　表面多刺、多斑、釉质不够均匀甚至有裂纹的陶瓷品，其釉中所含铅易溢出，不宜做餐具。瓷器黏合剂大多含铅高，瓷器补过后也不宜做餐具。（陈丽燕 整理）