为什么常吃大豆类食品能够有效预防乳腺癌
为什么常吃大豆类食品能够有效预防乳腺癌?我们北京三甲医院的妇科专家指出，女性常吃大豆类食品是可以对乳腺癌起到一定预防作用的，这时候有的女性可能就会问了，为什么吃大豆类食品能够有效预防乳腺癌呢?我想当你看了下面的介绍你就会明白了
世界卫生组织的研究指出，过去亚洲人罹患乳腺癌几率比较低的原因，与常吃大豆有关，过去大豆是中国人主要高品质蛋白质的来源(35%～38%)。临床发现，食物中豆类蛋白占总蛋白的比例增加时，乳腺癌的发病率就低。
大豆类食品能预防乳腺癌的原因
1、大豆含有的异黄胴对癌症有抑制作用，尤其对闭经后的妇女效果更明显。
2、大豆含有的植物型雌激素能有效地抑制人体内雌激素的产生, 而雌激素过高乃是引发乳腺癌的主要原因之一。 豆类中的植物雌激素，是一种类似人类雌激素的化合物。它可在肠道中被胡萝卜素转化成一种因子,这种因子可抑制体内的激素依赖性致癌物对乳房的致癌作用 。
3、专家们发现大豆中至少有5种抗癌物质 ( 蛋白酶、抑制素 、肌醇六磷酸酶、植物固醇、皂苷、异黄酮 )。大豆皂苷具有抑制肿瘤细胞生长的作用。大豆中含有肌醇六磷酸酶会将人体中钙、铁固结于肠内，抑制结肠癌的发生。美国纽约大学一位学者通过实验，发现大豆中的蛋白酶抑制素可以抑制皮肤癌、膀胱癌，对乳腺癌的抑制效果更明显，可达50%。
每天喝豆浆，可以通过植物激素使女性体内的雌激素和孕激素的分泌变化趋于合理, 降低过高的雌(孕) 激素水平。妇女连续喝豆浆 1个月, 即可起到调整内分泌的作用, 从而起到预防乳腺癌的作用。所以, 有关专家建议中青年女性每天喝 1 ~ 2 杯豆浆, 长期坚持, 不仅可预防乳腺癌、大肠癌的发生, 还可延缓皮肤衰老, 减少皱纹, 美容养颜。
食用豆腐、豆奶、豆浆等以大豆为原料的豆类食品，而不是食用经过高度提纯的异黄酮替代品。食用经过高度提纯的豆类替代品产生的生物学效应与直接食用大豆或饮用豆浆有很大不同。一般每天饮用1杯250毫升的豆浆和进食200～300克大豆或豆制品即可。【推荐阅读】乳腺癌化疗期间应该怎样饮食
综上所述，相信大家对“为什么常吃大豆类食品能够有效预防乳腺癌”也有所了解了。最后，如果你还有什么疑问的话，可以点击下面北京三甲医院的在线咨询，我们专家一定会给你一个满意的解答的。
