月子期间饮食应注意什么?
坐月子的时候每日餐次应较一般人多,以5─6次为宜,这是因为餐次增多有利于食物消化吸收,保证充足的营养。产后胃肠功能减弱,蠕动减慢,如一次进食过多过饱,反而增加胃肠负担,从而减弱胃肠功能。如采用多餐制则有利胃肠功能恢复,减轻胃负担。
不同食物所含的营养成分种类及数量不同,而人体需要的营养则是多方面的,过于偏食会导致某些营养素缺乏。一般的习惯是,月子里提倡多吃鸡、鱼、蛋,而忽视其它食物的摄入。产后身体恢复及哺乳,食用产热高的肉类食物是必要的,但蛋白质、脂肪及糖类的代谢必须有其它营养素的参与,过于偏食肉类食物反而会导致其他营养素的不足。
从消化吸收角度来看。过食荤食,有碍胃肠蠕动,不利消化,降低食欲,“肥厚滞胃”正是这个道理。某些素食除含有肉食类食物不具有或少有的营养素外,一般多有纤维素,能促进胃肠蠕动,促进消化,防止便秘。因此荤素搭配、广摄各类食物,既有利于营养摄入,促进食欲,又可防止疾病发生。
产伤亦有淤血停留,如食物中加用少量葱、姜、蒜、花椒粉及酒等性偏温的调味料,则有利血行,而不促进血凝,有利于淤血排出体外,而有利于驱寇出门。食盐的用量亦根据情况而定,如果产妇水肿明显,产后最初几天以少放食盐为宜;如孕后期无明显水肿,则无需淡食。
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