鲜榨果汁PK瓶装果汁哪一种更好？
很多人都有喝鲜榨果汁的习惯，一方面是觉得吃水果太麻烦，鲜榨果汁补充维生素，而且比瓶装的果汁更有口感。但也有些人更喜欢瓶装果汁，认为瓶装果汁在口感上不比鲜榨的果汁，但是瓶装果汁更卫生，更安全。
小悦平常总嫌吃水果太麻烦，就在街上的奶茶店买一杯鲜榨果汁，既能补充维生素，在口感上又得到享受。但在一次喝了所谓的鲜榨番石榴汁腹泻之后，小悦对鲜榨果汁就有了畏惧感，“真的是新鲜的吗？”
相信不少消费者都与小悦有相似遭遇，看似新鲜的食品，却存在卫生甚至安全隐患。一奶茶连锁店店员称，现在还未到鲜榨果汁销售的高峰期，一般都是现点现榨，到夏天高温天气忙不过来的时候，只能提前榨好各种果汁，顾客可随点随要，至于果汁存放的时间，他表示“视天气和顾客的人数而定，提前几个小时准备的情况也会有”。
一位饮料生产企业的负责人告诉记者，包装饮料看似不新鲜，实际却更安全。他告诉记者，包装饮料是生产线操作，从原料的选取、到生产、包装都有国家规定的严格程序，一旦出问题，将是整条生产线，涉及数量庞大的产品，“到目前为止，包装饮料出现质量问题需要召回的几乎没有，从安全性看，显然比街边的现做饮料更安全。”
至于小悦所担心的多数饮料是添加剂的问题，品牌饮料采用的添加剂也是国家所允许的，比街边店铺使用的添加剂更为透明直观。
记者了解到，对于鲜榨果汁，国家食品药品监督管理局去年组织起草了《餐饮服务单位现榨饮料管理办法(征求意见稿)》。按照新规的要求,采用浓浆、浓缩汁、果蔬粉调配而成的饮料,不得称为鲜榨饮料,制作鲜榨果汁,超过两小时将不得销售,操作人员应穿戴工作衣帽、戴口罩等。
（责任编辑：曹静）
