生活保健皮肤病与饮食禁忌
皮肤病大多数有皮疹。皮疹是“发”出来的，而有些食物又是“发物”——含有异种蛋白质。当这种特殊的蛋白质被人体吸收后，便会引起过敏反应，损害皮肤。所以，患皮肤病的人在服药期间或在治疗后相当长一段时间，均应禁食带有刺激性的食物。否则，即使病情已处于稳定期，也会重新发作。
但是并不是所有的皮肤病都需忌口的。有些皮肤病，如荀麻疹、神经性皮炎、瘙痒症、湿疹、脂溢性皮炎、过敏性皮炎、酒糟鼻等，在发病期间或疾病治愈后一段时间内，应限制或禁食鱼、虾、蟹等海腥“发物”，以及禽类食品和葱、蒜、辣椒等刺激性食物。有些皮肤病如疥疮、体癣、白癜风等，因与饮食无关就不需禁忌了。
某些患者只对一、二种食物过敏，这种情况下，不需要禁忌过大范围的食物。患者可将吃进食物的种类、时间和症状发生的时间记录下来。若在进食后12~24小时发病，就为致敏食物。这样忌口就有针对性，缩小了忌口的范围。日常生活中，常见一些人不管患了哪种皮肤病，也不管自己对什么食物过敏，凡是所谓的“发物”，统统忌口。结果造成营养不良，影响了身体健康。而即使是需忌口的皮肤病患者对于禁忌的食物也并非永远忌口，一般等皮肤病稳定一段时间后，可尝试吃过敏食物，从小量开始，如无特殊反应，可逐渐增加量和次数。经过反复，多次脱敏，一些人对原来过敏的食物，可以不再发生过敏反应。
