牛皮癣患者饮食应注意什么？
饮食注意
一、蔬菜类：韭菜，香菜，香椿，辣椒。
二、肉类：只吃猪肉，海鲜，鱼，虾对病情影响最大。
三、酒类：禁止
四、用药期间禁喝浓茶，绿豆汤，牛奶。
五、禁止洗热水澡，感觉不冷就可以，严禁热洗患处，泡澡，要淋浴
常识
一、不用强碱性洗涤用品外洗患处（如，香皂，肥皂，洗衣粉，刺激类洗发水，避免对患处刺激影响病情加重）
二、避免过度挠抓患处，磨擦；保持指甲清洁并勤剪指甲。
三、病人所穿衬衣，短裤宜用沸水消毒，或在阳光下暴晒，并勤换洗
四、本病对外人不传染，但自身蔓延，挠抓患处后不宜再抓别处，避免交叉感染，内衣宜穿宽松棉质
五、要消除思想顾虑，注意饮食调摄，多食新鲜蔬菜水果，平时要避免各种诱发因素，勿滥用药物，激素（防止感冒，咽炎，扁桃体发炎的发生，一旦感冒发烧或发炎要及时治疗，避免加重病情）
六、保持精神愉快，情绪稳定，免受刺激，避免过度劳累，尽量不要熬夜，注意忌口，医患配合好，早日恢复健康.
这是治疗众多患者期间积累的宝贵经验，这类食物和生活方面的问题会对这个病有很大的影响，也许某些患者对这些食物或者生活方面的问题不敏感，但是能避免最好，为了明天的健康希望在治疗期间切记。
1.可以多食一些富含有维生素的水果及蔬菜，如胡萝卜、茄子、芋头、空心菜等。
2.洋葱、大蒜、小麦胚、麦麸、、番茄和西兰花里面的硒可帮助防止牛皮癣常见的脱鳞片症状。
牛皮癣饮食始终是关乎患者健康的一门艺术，下面是牛皮癣患者益吃的几种蔬菜：
白菜：含有胡萝卜素、维生素C等多种成分。其性味甘、温，具有解热、安神等作用。
胡萝卜：主要含有大量胡萝卜素，可以补充患者体内维生素A的缺乏。
白萝卜：含有碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等成分。其性味甘、辛、凉，具有清热解毒、消食等作用。
茄子：含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等。其性味甘、凉、无毒，具有活血凉血、去风消肿等作用。
芋头：含有蛋白质、钙、磷、铁及维生素类。其性味甘、辛、平滑，有小毒，具有清热解毒、祛瘀消肿、补虚止痛、消炎等作用。
空心菜：含有蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、维生素C以及B1、B2等。其性味淡、凉，无毒，具有清热解毒、化瘀消肿等作用。
土豆：含有大量淀粉，其它还有蛋白质、脂肪、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等。其性味甘、辛、寒，具有清热解毒、消炎脂同等作用。但发芽或土豆皮发青时，含有毒性较大的龙葵素，不能食用。
油菜：含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素类。 其性味辛、温、无毒，具有清热解毒、活血消肿、清肺明目等作用。但是孕妇、搀扶、消化道溃疡以及过敏体制的患者不宜食用。
苦瓜：含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等，其中维生素C的含量较高。其性味苦、凉，具有清热、解毒的作用。
黄瓜：含有糖类、氨基酸和B2、C、A等多种维生素。其性味甘、凉，具有清热解毒、利水等作用。
丝瓜：含有蛋白质、糖类、钙、磷、铁及维生素类。其性味甘、凉，具有清热解毒功效。
其它：如黄豆芽、绿豆芽、豆腐、菠菜、芹菜、西红柿、豆角等，都含有蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种成分，均可经常食用。
推荐几种食补：
(1)生槐花粥：方法是将生槐花、土茯苓各30克放入锅内，加入适量的水烧开半小时，去渣取出汁液，再加入粳米60克煮成粥，放入适量红砂糖调匀便可食用。每天如此进食1次，10天为1个疗程。这种粥具有清热凉血、袪风止痒等作用。
(2)车前子薏米粥：将车前子15克和蚕沙9克，分别装入棉布袋内，扎紧袋口放入锅内，加入适量的水烧开半小时。取出布袋，在汁液中加入薏米30克煮成粥，再加入适量白糖调匀即可食用。每天进食1次，10天为1个疗程。此粥具有清热解毒、袪风利湿之功效。
(3)桂枝薏米粥：将桂枝和牛膝各9克、杜仲18克放入锅内，加入适量的水烧开半小时。去渣取出汁液加入薏米30克煮成粥，再加白糖适量调匀，可食用。每天食用1次，10天为1个疗法。此粥能清热解毒，活血通络，袪风利湿。
如果患者对其中某种万分过敏或不耐受，受就应停止进食。当然，出现这种情况是很少的，绝大多数患者都可以安全食用
合理饮食
(按中医辩证分析，牛皮癣存在有"血燥、血热、血虚"之象，而从西医的角度讲，则是由于角质细胞过度增殖，各种生化代谢紊乱所致。因此，凡有"养血、凉血、活血"之效或具有抑制细胞DNA合成，改善微循环功能的食物，对牛皮癣均有好处。) 可多吃蔬菜、水果，配合治疗早日康复。
1.如水果饮料之类的乌梅、柚子等都具有清热、凉血、解渴生津的作用，不仅含丰富的维生素及微量元素，还可以降低血脂、血粘度，西柚和胡柚已被证实具有抑制细胞的有效分裂的作用，是夏天防治牛皮癣有效水果。
2.另外，每年春天，到处都是盛开的槐花，把它做成菜及汤，也是很有效果的，槐花有清热凉血、祛风止痒的功能。当然还有很多的瓜果、蔬菜和谷物具有养血润肤、清热凉血、活血消肿的医疗作用。
