糖尿病患者的每日饮食推荐

糖尿病患者的每日饮食推荐

糖尿病人日常食谱与正常人的饮食没有太大的差别；但要有一定的规律性,不能像正常人吃饭那样随意；饮食疗法不是一劳永逸的事,需要天天执行,长期不懈地坚持下去,才能见到效果。

一、早餐

1、主食：高纤维馒头或饼等高纤维主食

2、副食：

①煮鸡蛋或荷包蛋一个。

②淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种。

③凉拌蔬菜。

二、午餐

1、主食：高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食

2、副食：

①瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择。

②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等。

三、晚餐

1、主食：

①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食。

②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。

2、副食：

①蔬菜、豆制品等。

②鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择。

四、晚上睡觉前喝纯牛奶一杯，约300毫升。

五、说明

1、每日主食必须吃够，不得少于300克（干品）。

2、每日所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种进行选择，必须吃够500克以上。

3、每日所食蔬菜品种和副食要多样化，不要单调。

4、食盐不超过6克，食用油用植物油，不超过18克为宜。

5、每日主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康，即一天二顿大米主食、一顿面主食；或一顿大米主食、二顿面主食。

6、中医养生学认为“汗要出透，水要喝够，便要排清，才能长寿”，所以说糖尿病人在科学合理饮食的基础上，每天的水要喝够，不要等渴了才暴饮。

肥胖型糖尿病食谱

一、早餐：

主食：高纤维馒头或花卷50克~100克（干品）。

副食：

1、豆浆200~300毫升。

2、凉拌蔬菜100克~150克

二、午餐：

主食：高纤维大米饭、高纤维馒头或其它高纤维主食75克~100克。（干品）

副食：

1、瘦肉或鸡、鸭、鱼等不超过50克。

2、蔬菜200克~250克，清炒或凉拌。

3、豆腐、鸡蛋等。（鸡蛋不超过一个）

三、晚餐：

主食：

1、高纤维大米饭、高纤维馒头或饼等其它高纤维主食50克~100克（干品）。

2、小米粥，绿豆粥或者赤豆粥等，任选一种，每餐25克。（干品）

副食：

1、瘦肉不超过25克。

2、蔬菜200克~250克，清炒或凉拌。

四、晚上睡觉前喝鲜纯牛奶300毫升，约一杯。

五、说明：

1、每日所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种任选几种。

2、每日所食蔬菜品种和副食要多样化，不要单调。

3、每日烹调油（植物油）不超过10克，食盐不超过6克清淡为宜。

4、上午、下午加餐可吃些水果，但不要过量，不超过100克为宜。选择含糖量低的水果，（含糖量在14%以下）：如西瓜、草莓、枇杷、梨、桃、菠萝、苹果等。

5、每日的主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康，即一天两顿大米主食、一顿面主食；或一顿大米主食、两顿面主食。

6、中医养生学认为“汗要出透，水要喝够，便要排清，才能长寿”，所以说糖尿病人在合理饮食的基础上，每天的水要喝够，不要等渴了才暴饮。

不同热量的糖尿病食谱

您每天需要多少热量呢？如果您是一个小个子，每天都运动的女人，或者您是一个中等个子，但不太运动的女人，那么您需要1200-1600千卡的热量；如果您是一个大个子的女人，或者是一个小个子的男人，又或者您是一个中等个子，但不太运动的男人，那么您需要1600-2000千卡的热量；如果您是一个中等个子的男人或者是一个大个子的女人，每天运动或从事体力劳动，那么您需要2000-2400千卡的热量。

下面有不同热量的食谱，供您参考．您应根据自身所需热能，选择相应热能食谱，会有利于您的病情稳定与康复。

1200千卡能量食谱

食谱一

早餐：苏打饼干1两，牛奶150毫升。

午餐：米饭1两，猪舌30克，莴苣笋300克，豆油10克，梨250克。

晚餐：面条1两，豆腐50克，荠菜150克，鸭蛋1个，豆油10克。

食谱二

早餐：豆浆300毫升，鸡蛋l个（50克），馒头1两，咸菜少许。

午餐：米饭1两，虾仁炒油菜（虾仁50克、油菜200克、 烹调油10克)。

晚餐：米糕l两，肉丝炒芹莱丝（肉50克、芹莱150克、烹调油10克），拍拌黄瓜（黄瓜150克）。

（实习编辑：李怡琳）