“老年环”出现莫忽视 需提防脑中风
有些老年人眼球角膜边缘出现一圈灰白色的环状痕迹，好似“包绕黑眼珠的环”，不痛不痒的，也无其他异常感觉，医学上称之为“老年环”。这就是上了年纪，肝血不足、身体中存在动脉硬化的表现。人们多把这种“老年环”看作是普通的老年性生理衰退性改变，其实，“老年环”与脑动脉硬化有着密切关系。当这个光环出现时，表示动脉硬化已经达到第3期，是老年人脑动脉硬化的征兆。
脑动脉硬化是严重威胁老年人健康的疾病，由此引起的脑血栓、脑溢血、脑梗死等脑血管意外的发生率和死亡率都相当高。因此，老年人一旦发现角膜边缘出现“老年环”，应尽早请医生做系统检查，确诊后妥善施治才是上策。
第3期动脉硬化表示患者已经形成了严重的血栓。一般来说，患者从第2阶段发展到底3阶段的速度会比较快，需加以预防。因为，发展到第3期，非常容易发生脑中风。
第3期动脉硬化患者一定要去正规医疗机构进行咨询和治疗。同时，日常生活中还应改变一些不良的作息习惯，调整饮食结构。
第3期动脉硬化食疗方：黑米、西红柿、莲子心。
黑米煮粥吃或蒸饭吃（在蒸饭的时候抓上1把黑米即可）。黑米中含有花青素，能有效改善血脂的水平、抑制动脉硬化，尤其是斑块扩散形成的血栓，有效防治血管变窄。黑米蒸饭吃，注意不要反复淘洗，这样会把有效抑制血栓形成的花青素淘洗掉。据称，每天一顿黑米饭，坚持3个月以上时间，血管的硬化程度和血管的形成率都可以抑制50%。
西红柿中的番茄素有很好的抵抗血栓作用（也可用圣女果代替）。洗净晾干，放入容器，用醋和冰糖泡透，每天吃3——5个，能够更有效的防范第3期动脉硬化形成的血栓）。炒熟的西红柿能够释放更多的番茄素。
莲子心泡水不仅可以降心火，还可以有效改善第3期动脉硬化。
